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香煎红薯卷的做法

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香煎红薯卷是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,香煎红薯卷这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下香煎红薯卷简单的做法。

香煎红薯食材介绍

主料:

红薯(1个) 面粉( 100g) 生粉(20g) 鸡蛋(2个)

辅料:

油(适量)

香煎红薯卷的做法步骤:

1.准备好所需的食材。

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2.红薯切片上锅熟。(约十五分钟)

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3.红薯蒸熟后用铲子捻成泥状。

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4.面粉,生粉放入盆中,再打上一个鸡蛋,拌匀

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5.分次加入凉水,直到成为面浆。

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6.电铛放少量油,倒入一勺面浆摊成薄饼盛出。

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7.将红薯泥放面饼上,卷成长卷。

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8.长卷上撒匀生粉。

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9.把面卷外面粘上全蛋液。

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10. 煎锅放少许油,油热后放入面卷,小火 煎至两面金黄色出锅。

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11. 切成4厘米长的段,摆盘即可。

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1小贴士:

卷成卷后可抹少许鸡蛋液封口。

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