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紫薯戚风蛋糕的做法

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如何做紫薯戚风好吃?其实紫薯戚风蛋糕的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做紫薯戚风蛋糕的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会紫薯戚风蛋糕的做法,做出一道属于自己的美味哦!

紫薯戚风蛋糕食材介绍

主料:

低筋面粉(90克) 玉米淀粉(20克) 玉米油(45克) 鸡蛋(5个) 紫薯泥(150克)

辅料:

牛奶(20克)(30克)

紫薯戚风蛋糕的做法步骤:

1.紫薯熟切片

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2.加入适量牛奶,用打蛋器打至顺滑

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3.蛋清蛋白分离,蛋白分三次加入白打至直角状态

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4.蛋黄分别加入玉米油,牛奶

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5.打至顺滑加入紫薯

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6.加入过筛的面粉和淀粉

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7.翻拌均匀

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8.分三次加入蛋白,翻拌均匀

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9.倒入模具中,烤箱预热160度,烤60分钟即可

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10.出炉啦

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11.再来一个造型

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1小贴士:

依据自家烤箱的脾气调整烤箱温度

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