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电饭煲原味蛋糕的做法

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电饭煲原味蛋糕的做法

电饭原味是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享电饭煲原味蛋糕做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的电饭煲原味蛋糕香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

电饭煲原味蛋糕食材介绍

主料:

低筋面粉(150克) 鸡蛋(6个) 玉米油(50克) 牛奶(90克) (100克) 白(几滴)

电饭煲原味蛋糕的做法步骤:

1.准备好所有的材料

电饭煲原味蛋糕的做法

2.将蛋黄和蛋清分别分离放在两个无水无油的盆中

电饭煲原味蛋糕的做法

3.蛋黄中加入牛奶玉米油、搅拌均匀

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4.筛入低筋面粉(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)

电饭煲原味蛋糕的做法

5.拌好的蛋黄糊

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6.蛋清加入,用电动打蛋器打成粗泡

电饭煲原味蛋糕的做法

7.加入白(白分三次加入),打发至硬性发泡

电饭煲原味蛋糕的做法

8.提起打蛋器有直直的小尖角即可,即为蛋白

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9.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀

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10.将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

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11.拌好的蛋糕糊

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12.把蛋糕糊倒入电饭煲内胆中,拿刮刀抹平表面,用手端住电饭煲内胆用力震几下,把大气泡震掉。

电饭煲原味蛋糕的做法

13.放入电饭煲中,按“蛋糕”键,50分钟

电饭煲原味蛋糕的做法

14.煮好再焖3分钟

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15.然后取出倒扣晾凉

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16.成品图

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