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鸡腿蔬菜卷的做法

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鸡腿蔬菜卷是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说鸡腿蔬菜卷的做法步骤,看看鸡腿蔬菜卷怎么做既美味又好吃。

鸡腿蔬菜卷食材介绍

主料:

鸡腿(4个) 豆角(1根) 胡萝卜(1根) 香(2根) 盐(适量) 黑胡椒粉(适量) 蜂蜜水(适量)

鸡腿蔬菜卷的做法步骤:

1.鸡腿洗净

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2.将鸡腿剔除骨头,先把鸡腿切开

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3.沿着鸡腿的骨头切掉鸡腿

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4.切成如图

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5.鸡腿两面都均匀涂抹一层盐,再涂抹一层黑胡椒粉腌制30分钟

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6.准备蔬菜,萝卜洗净去皮切成长条

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7.胡萝卜豆角烫水后过凉水,控干水分

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8.把蔬菜放在上面卷起

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9.用棉线绳缠绕绑紧

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10.烤盘垫上锡纸,放上鸡腿卷,(一勺蜂蜜加入一点水调制蜂蜜水)刷一层蜂蜜

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11.放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤35分钟,中间取出再刷一次蜂蜜水,直至表面烤成金黄色即可,及时观察颜色的变化。鸡腿卷烤好后稍微冷却后再切片装盘,随意蘸酱吃

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1小贴士:

烤箱预热10分钟以上为好,及时观察鸡腿卷的颜色,不要烤老了

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