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葱香曲奇的做法

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曲奇是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,香曲奇这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下香曲奇简单的做法。

香曲奇食材介绍

主料:

低筋粉(150g) 粉(30g) 黄油(60g) 鸡蛋(1个) 牛奶(40g) 玉米油(40g) 末(适量) 盐(4g)

香曲奇的做法步骤:

1.所有材料称重备用

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2.黄油室温软化后倒入打蛋盆中,将其打至顺滑

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3.倒入粉,继续加入4g盐,充分打发至体积蓬松发白即可

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4.加入全蛋液,搅打均匀

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5.然后加入40g牛奶玉米油继续用电动打蛋器搅打均匀

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6.筛入低筋面粉用橡皮刮刀搅拌均匀至无干粉状,没有明显颗粒

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7.香洗净沥干水分切成末倒入盆中搅拌均匀

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8.将拌好的面粉糊装入裱花袋中,选择自己喜欢型号的裱花嘴

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9.烤盘上垫上一层油纸,挤出一个个花型

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10.烤箱预热,170°烘烤18分钟,至表面着色即可

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11.烤好的样子

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12.装盘咯

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