欢迎来到【家常菜】网!

凉拌鲫鱼的做法视频

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,且易于消化吸收,经常食用能够增强抵抗力。其次,鲫鱼有健脾利湿、活通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、尿病患者有很好的滋补食疗作用;对产后妇女来说则可补虚下乳。



相关知识