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红烩鸡块的做法视频

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外酥里嫩,汁水饱满的红烩鸡块怎么做?

红烩鸡块的材料:三黄鸡西红柿土豆面粉,胡萝卜青椒,香叶,干红,盐,洋白胡椒粉,食用油,,辣酱油番茄沙司,油酥面美食网

红烩鸡块的做法:

1,在洗净切好的鸡块放到碗中加入一些盐,两片,半小碗干红,一点白胡椒粉,抓匀后腌制十分钟,然后在鸡肉表面沾上面粉,洋切碎,西红柿切碎,青椒切块,土豆切块,萝卜切块的做法

2,坐锅倒油烧到六成热左右下入鸡块进行炸制,炸到表面金黄形成一层硬壳后捞出备用。

3.接着,炒锅放底油,先洋碎进行煸炒,炒至变色后放入西红柿碎和三片香叶,翻炒几下后加入两勺白,一点盐,一点辣酱油,一点白胡椒粉,炒至浆糊状后盛出备用,

3,另起锅,淋入一点底油,将炒好的番茄沙司倒回锅中,炒至浆糊状后加入清水,开锅后放入土豆块和胡萝卜块,再开锅后放入鸡块,盖上锅盖焖上五分钟左右,开盖后加入油酥面,青椒块,搅匀后盖盖儿焖至汤汁粘稠后即可出锅

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