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干咖喱大虾的做法视频

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如何做干咖喱大虾?

干咖喱大虾的材料:海虾 ,油咖喱 ,精盐 ,料酒 ,片 ,香 ,色拉油

干咖喱大虾的做法:

1、海虾剪去虾脚,虾须,用刀在虾背部划开,挑去虾线,清洗干净沥干水分,放到碗中用少许精盐和料酒腌制10分钟。

2、炒锅加热倒油爆香片,接着倒入海虾,炒至虾壳颜色变红,加入一小勺白水,水盖过虾就行,然后加入半大块油咖喱,调制中火,并不停搅拌,让它完全融化为止。

3、最后收汁撒上花起锅装盘。

    小妙招,腌制虾子是为了让虾肉更若入味

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