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干煸蝉蛹的做法视频

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高蛋白美食干煸蝉蛹怎么做?

干煸蝉蛹的材料:蝉蛹一盘,树椒或者辣椒七八个,蒜末

干煸蝉蛹的做法:

1蝉蛹放锅里添水大火煮开,调小火三五分钟后关火,用凉水冲一下,捞出,凉凉点,用剪子把蝉蛹剪开,中间的硬心取出扔掉。

2.处理好的蝉蛹用少量的盐、料酒和淀粉拌好,拌匀,腌制五分钟。

 


3.坐锅倒油烧热后放入蝉蛹,慢火炸至外表有点焦黄的感觉(这样蝉蛹吃起来更酥脆一些)捞出。

4.准备好蒜末、花椒十几粒,红树椒切块(不好切乱蹦的,做好准备)

5.坐锅倒油稍微烧热后转小火放入花椒慢慢的炒出香味后放入蒜末,出香味,再放入红树椒,继续炒香后放入蝉蛹,不断煸炒,待蒜末渐渐的炒干水分,蝉蛹也差不多了,放盐,味精翻炒几下可以出锅了。

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