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柠檬鸡块的材料:整鸡1只,柠檬3个,黄油40克,洋葱1个,清水1大腕,面粉1勺,白糖1勺,胡椒粉小半勺,料酒2勺,酱油2勺
柠檬鸡块的制作:
1、整鸡洗净切块,抹上料酒和酱油,进行腌制,腌制30分钟,柠檬挤汁,涂在鸡块上,浸20分钟,洋葱去掉外皮切碎。
2、坐锅放入黄油,开火烧热,再放入鸡块,炸制成金黄色后取出,洋葱放入锅中,翻炒至洋葱熟透,撒上面粉,放入清水,做成洋葱面糊,加入柠檬汁、白糖、精盐、胡椒,烧一会,放入鸡块,等鸡块烧烂即可。学做菜
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