醉香梅肉的材料：梅花肉 葱姜 水淀粉；玫瑰盐 生抽 糖 白米醋 料酒；

醉香梅肉的做法
1.将梅花肉切片，加入生抽、料酒、盐腌制15-20分钟；

2.用白糖、糖、生抽、料酒、葱姜末调成醉汁，倒入锅中熬制，边搅拌边加入水淀粉，熬出稍浓稠的醉汁；

3.将腌好的梅花肉放入锅中煎制金黄色出锅，淋入醉汁即可。