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香菇炖鸡

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  • 用料

  • 1000g

  • 香菇100g

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 老抽适量

  • 适量

  • 白酒适量

  • 香菇炖鸡的做法步骤

  •   1.鸡洗净剁成块

  •   2.香菇泡发洗净

  •   3.准备好花椒

  •   4.把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色

  •   5.之后放入香菇翻炒几分钟

  •   6.放入啤酒没过鸡块,之后放蒜花椒大料老抽

  •   7.开锅后,换一个深一点的锅炖一个小时即可,出锅前调入盐

  • 小贴士

  •   鸡不用炖的时间太长,筷子能轻易戳进去即可

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