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夏日甜蜜排毒佳品--桃胶水果羹的做法

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<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>胶水果羹

  胶清热降脂,在水里浸泡12小时后复苏如果冻般晶莹剔透。它和皂角米搭配,做成胶原蛋白凝露;和银耳搭配可以做成银耳。。。花点心思每天都可变花样来滋润我们的皮肤和身体。

  胶水果羹用料工具

  主料:

  胶 (10) 古田银耳 (1个) 红肉火龙果 (适量) 芒果 (适量)

  调料: 红 (适量)

  厨具: 煮锅

  胶水果羹的做法:

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  1.胶浸泡12小时以上,建议晚上睡前浸泡,第二天就可以直接煮食。提醒:泡开后的胶体积会是原来的3~4倍,同时在入锅前要将表面的黑色杂质去掉,用水清洗,掰成小块。

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  2.用水浸泡皂角米12小时,银耳泡发1小时,然后去根撕成小朵。而蔓越莓干用水稍冲洗干净即可。

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  3.银耳胶、皂角米先放入锅内,加冷水约2L。武火煮沸后,转文火慢1~1.5小时左右,直到粘稠

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  4.在银耳粘稠后,加入切成小块的火龙果芒果,烧5分钟,再加入蔓越莓和红,至红完全融化即可。

  小窍门:

  1.用红最好,中和水果的凉性。 2.把火龙果芒果换成其他水果也可,如香蕉、雪木瓜,朋友仔不妨可以试试看。

  

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