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清炖红蟹鱼

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用料
精盐适量
 
清炖红蟹鱼的做法步骤

   1.将鱼内脏清理干净,鱼洗净后在鱼身子两侧各划几刀备用。

   2.锅内加入适量水(一次性添足),将鱼放入其中,加入花、丝、白火烧开转小火煮啊煮,中途加适量精盐,待汤汁呈白色即可加高汤精和香菜末出锅。

小贴士

   粉丝本身是没有味道的、它要吸收其他食材的味道、所以最好是放高汤、

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