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香橙班戟

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  用料

  鸡蛋一只

  面粉50g

  鲜奶150ml

  牛油适量

  鲜橙2个

  橙汁一杯

  70g

  香橙班戟的做法步骤

  1.鸡蛋和牛油搅拌均匀,面粉过筛后加入,最后进入融化的牛油。

  2.加少量牛油热锅,放入之前的面粉溶液,慢火煎至金黄。

  3.橙茸和橙汁加煮开,再加入煎好的班戟略煮。

  小贴士

  也可以分几步慢慢烤,不要让水分一下流失太快。

  下次也试试这样的烤法。


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