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南瓜炖蛋

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

用料
小青南瓜0.5个
鸡蛋1个
南瓜炖蛋的做法步骤

   1.南瓜洗净,切开,去籽。用一个小锅,放南瓜,加水到南瓜的一半高度。

   2.煮到南瓜基本熟了,大约25分钟,再打一个鸡蛋南瓜的中心,再煮4-5分钟或到蛋黄凝固到你最喜欢的软硬度就好了。

   3.吃的时候不要把汤倒掉,可以直接喝,或是存起来做汤用。

小贴士

   1.吃的时候放点盐在鸡蛋上,或者当甜品的话,撒点蜂蜜也不错。

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