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素肉丝炖紫花油豆

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用料
紫花油豆500克
素肉丝一袋
适量
2克
花椒少许
 
素肉丝炖紫花油豆的做法步骤

   1.将豆角去两角运筋,洗净。

   2.素肉丝开袋,素食品店有卖的。大豆蛋白提取物。

   3.起锅热油,把豆角下入煸炒片刻,加入花椒粉和素肉丝一起炒香。

   4.加适量清水,大火烧开转小火把豆角炖熟,出锅前加盐大火炒匀。

小贴士

   1。干烘烤的时间比较短,一定要注意观察,上色后就差不多,否则就会变成咖啡色)

2。面皮的厚薄与时间有关,以上量,我做了两盘。

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