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水果蛋糕的制作

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水果


材料:(1) 低筋面粉100公克奶油100公克 (2)粉100公克盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克兰姆酒100公克柠檬屑1/2个


作法:


(1)材料(5)一起拌匀备用。


(2)低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。


(3)材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。


(4)将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。


(5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。