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蚝油生菜的做法详细介绍?

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生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,盐1克,味精3克,汤适量,蒜末3克。蚝油生菜的做法:①把生菜用清洗干净。坐锅放水,加盐、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油味精酱油、汤,开后浇在生菜上即可。