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宫保牛肚怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  主料:牛肚

  辅料:马蹄、青红柿子椒、仁、、蒜

  调料:盐、鸡精酱油豆瓣、干辣椒花椒、水淀粉

  烹制方法:

  1、将牛肚放入高压锅中压25-30分钟取出备用,取一小碗,加入、盐、鸡精酱油、水淀粉,水、调成汁,再放入、蒜、柿子椒;

  2、坐锅点火倒入油,下花椒炸香,再取出,放入干辣椒豆瓣煸炒,加入牛肚、马蹄,倒入调好的汁,大火爆炒,放入仁翻炒出锅即可。