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淡菜萝卜豆腐汤的家常做法

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淡菜<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>汤

  淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。它是日常生活中营养丰富的食物。淡菜补身,白萝卜清热、豆腐健脾,三者结合,汤汁鲜甜,适合身体虚弱,有燥火的人。

  食材主料:淡菜50克、萝卜1根、豆腐2块、香菜1根、食盐2克、枸杞少许、鸡粉2克、食用油少许

  步骤

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  1.准备好食材

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  2.淡菜洗净,浸泡1小时,枸杞泡洗一下

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  3.白萝卜洗净,去皮,再切小块

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  4.食材洗净,豆腐切小块,香菜切小段

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  5.锅里注入适量清水烧开,烧开后加入白萝卜,淡菜

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  6.加入片,盖上盖,煮沸后转小火煮约20分钟左右

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  7.加入豆腐,鸡粉搅拌均匀,约煮5分钟

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  8.加入枸杞,香菜、食用油拌均匀,续煮一会儿

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  9.加入食盐调味即可

  小贴士:白萝卜切薄片,使其更易熟透


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