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快手炒粉的做法

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快手炒粉是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说快手炒粉的做法步骤,看看快手炒粉怎么做既美味又好吃。

快手炒粉食材介绍

蛋黄(5个)

快手炒粉的做法步骤:

1.米粉提前泡发好,然后沥干水分备用。

快手炒粉的做法

2.准备配料。蛋黄5个,青椒火腿分别切粒。

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3.先热锅,再倒入适量油烧热,油可以多些,然后倒入打散的蛋黄液,用筷子快速画圈搅拌,这点很重要噢,搅拌后形成拉丝蛋花。成型之后沥干油分备用。

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4.锅中留适量油,加入青椒火腿翻炒至七分熟。

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5.接着加入沥干水分的米粉一起翻炒一会。

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6.最后加入蛋花,适量盐,鸡精,耗油,大火快速翻炒一会就可出锅。

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7.翻炒均匀过后的。喜欢口感软点可以多炒一会。

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8.阳光下的炒粉,在诱惑你。

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9.再来一张哈。

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