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胡萝卜炒腊肉的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

萝卜腊肉是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。萝卜腊肉样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

萝卜腊肉食材介绍

自制腊肉(五十克) 盐(适量) 香蒜(十克)

萝卜腊肉的做法步骤:

1.提前把胡萝卜和香蒜处理干净,去皮洗净,腊肉准备好。

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2.把胡萝卜在案板上,斜刀切菱形块

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3.再把切好的胡萝卜菱形块,改刀切薄厚均匀的菱形片

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4.把腊肉切片,香蒜切菱形,剁碎备用

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5.锅内加适量食用油,接着腊肉下锅

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6.开中火把腊肉炒变色,下末少许煸炒

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7.把切好的胡萝卜下锅,调大火炒两分钟

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8.接着往锅内加盐适量,盐的量放平时炒菜的2/3即可。

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9.接着把切好的香蒜倒入锅内,继续大火炒一分钟

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10.最后,加味精少许,翻炒均匀,关火~出锅~装盘。这道美味的~胡萝卜腊肉~就做好了。

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11.成品菜

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