欢迎来到【家常菜】网!

红枣桂圆糕的家常做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  桂圆有增加抵抗力和补养颜的功效,是非常适合女人的小甜点,好吃易做。

补<a href=/shicai/rouqin/Xue/index.html target=_blank><u>血</u></a>养颜的<a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a><a href=/shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>糕怎么做

  原料:

  90克,桂圆肉19克,20克(换成红效果更好),淀粉80克(淀粉以马蹄粉为最佳),清水160克。

  做法步骤:

  1、去核后放入容器中,加桂圆肉、白和清水,隔水1小时后取出捣烂,并在捣烂的过程中捡出其中的皮。

  2、等混合物被捣成泥状后加入淀粉,搅拌成均匀的糊倒入模具中,再隔水用大火蒸20分钟左右,让糊状物完全熟透。

  3、取出模具,任其自然冷却,脱模后切成片即成桂圆糕。

  桂圆糕也可以这样做——

  1、把去核后和桂圆肉一起放入料理机,加清水打成浆以后再过滤掉其中的渣质。

  2、过滤好的浆汁倒入锅里煮开,放白煮化,关火放凉,加入淀粉充分的搅拌均匀后倒入模具中。

  3、蒸锅水开后放入模具,隔水用大火蒸20分钟左右,让糊状物完全熟透,取出模具,任其自然冷却,脱模后切成片即成桂圆糕。


相关知识