欢迎来到【家常菜】网!

香菇炖鸡的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

如何做香菇炖鸡好吃?其实香菇炖鸡的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做香菇炖鸡的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会香菇炖鸡的做法,做出一道属于自己的美味哦!

香菇炖鸡食材介绍

主料:

土鸡(一只) 香菇(数朵) (2块) 蒜(2粒) (2根) 小米椒(3个)

辅料:

油(适量) 盐(适量) 白酒(适量) 老抽(适量)

香菇炖鸡的做法步骤:

1.把香菇洗干净,泡好,泡香菇的水不要倒掉

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

2.把鸡肉切好,洗干净备用

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

3.放点片, 水开下锅烫两分钟,捞起过冷水,沥干

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

4.把蒜,小米椒,以及头段切好备用

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

5.油热,放入配料

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

6.把鸡倒入锅里,加入老抽和少许白酒,翻炒至金黄,加入香菇(泡香菇的水一起倒下去),加盐调味

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

7.中火焖10分钟,加入条,翻炒两下

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

8.装盘即可

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>炖鸡的做法

小贴士:

香菇不要切开,整个炖,不容易过咸

翻炒过程中,放适量白酒,可以去味提鲜

老抽是让鸡的颜色更加好看

相关知识