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牛油果鸡排的做法

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食材介绍

鸡胸肉2块 牛油果1个 芝士片4片 鸡粉少许  胡椒粉少许  柠檬半个  料酒1勺  鸡蛋2个  盐少许  淀粉适量 面包糠适量 蒜盐少许  色拉油适量

牛油果鸡排的做法步骤:

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1.超市买回的2块鸡胸肉

 

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2.顺着纹理切成薄片

 

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3.用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松

 

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4.把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上

 

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5.牛油果切成薄片加点柠檬和蒜盐

 

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6.取2片鸡肉,各放上芝士片、牛油果

 

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7.把鸡排合起来

 

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8.先把鸡排均匀的裹上淀粉

 

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9.鸡蛋提前打散,接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里,均匀的裹上鸡蛋

 

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10.最后裹上面包

 

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11.油锅烧至六成热,放入鸡排炸熟

 

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12.牛油果鸡排完成

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