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香煎藕合的做法

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香煎<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>合的做法

香煎食材介绍

主料:

(1截) 肉馅(适量)

辅料:

油(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量) 盐(适量)

香煎合的做法步骤:

1.剩肉馅准备好,如果没有剩的,现剁也行,用花和剁肉馅。其他菜可根据个人口味自己添加。

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2.去皮洗净切片

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3.用鸡蛋面粉调一碗糊糊,加入适量盐

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4.把肉夹到上,用另一片合上,用手轻轻按压,肉馅就挤到了片的小孔里。

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5.将片在鸡蛋糊糊里滚一下,使两面都沾满糊糊

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6.热油,将沾满糊糊的片放到热油里

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7.依次放入热油中,煎到两面金黄就好了。

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8.成品

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小贴士:

切大约半厘米薄片,糊糊里我放了少许盐。可以吃起来表面也是有咸味的。

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