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洋葱南瓜烧秋葵的家常做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

    本来这期菜谱并不是这个的。计划原来不是这样的,本来我想做南瓜牛腩。没错,我是食肉兽,应该是这样的菜谱才对,可是突然就决定改秋葵了,结果发现也挺好吃。想想也是,牛肉鸡肉猪肉、每天都是肉来肉去,该吃点儿素了。

洋<a href=/shicai/shucai/cong/index.html target=_blank><u>葱</u></a><a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>烧<a href=/shicai/shucai/QiuKui/index.html target=_blank><u>秋葵</u></a>的做法

    南瓜秋葵

    原料:南瓜1块、秋葵1把、洋1个(小)、大蒜2瓣、

    调料:油适量、百里香适量、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水适量

    南瓜秋葵的做法

    1.先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;

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    2.南瓜去皮切块,洋切小块,蒜瓣剁碎备用;

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    3.秋葵切粒备用,看见没,搓洗过的秋葵很鲜嫩哦;

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    4.锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋煸炒1分钟,充分炒香;

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    5.接着放入南瓜块炒2~4分钟;

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    6.加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;

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    7.待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

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    小提示

    这个季节的南瓜较嫩,不要煮太久。

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    南瓜秋葵食材搭配小提示

    油菜南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

    油菜心南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

    的营养价值

    洋,又叫玉、球。洋含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分

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