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芝士烤虾的做法

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食材介绍

主料:(1根) (3片料酒) 土豆(2个) 大虾(8个) 芝士(1片)  辅料:孜然粉(5克)  胡椒粉(5克)  生粉(10克)  盐(5克)  料酒(10克)

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:

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1.准备好食材(还有孜然粉,胡椒粉)

 

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2.把虾去头,开背去虾线对半开不要切断,洗净

 

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3.用料酒10克,盐2克,,生粉(10克)腌制20分钟以上

 

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4.土豆去皮,切薄片放入锅蒸20分钟左右

 

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5.用料理机搅拌成糊状,铺在烤盘里

 

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6.把腌制好的虾码放在土豆上,把芝士片分成8片,夹在虾背里,撒上盐3克

 

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7.预热烤箱180度,中层15分钟即可

 

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8.撒上孜然粉,胡椒粉,趁热吃...

 

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9.成品图

小窍门:

土豆要切薄片容易熟,烤箱温度根据自己的烤箱温度调节