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饺子皮怎么做好吃

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

一般来说饺子就是用来包饺子的,可是馅料用完了剩下的饺子皮就只有等下次了么,当然还有其他的方法。这里我们就来看看除了用来包饺子以外饺子皮怎么做好吃,煮的,炸的,炒的都有。

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饺子皮怎么做好吃:自制饺子皮

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食材准备

中粉500克,水适量。

方法步骤

1、将中粉放入容器中,加入适量水,搅成絮状;

2、然后揉成面团,揉至光滑后,分成小剂;

3、每一个小剂,擀成成中间略厚,四周薄的饺子皮

小贴士

饺子皮的大小根据自己的需要改变就好。

饺子皮怎么做好吃:牛肉饺子皮

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食材准备

饺子皮300克,牛肉馅300克,半个,意面酱20克,橄榄油少许。

方法步骤

1、将饺子皮切两刀分成3份,洋切小丁,牛肉馅,意面酱待用;

2、将饺子皮下入锅中煮熟,捞出过凉,控干后加少许油拌匀避免粘连;

3、炒锅放油炒熟牛肉馅,下入洋丁翻炒,然后加入意面酱炒匀;

4、接着放入饺子皮,翻炒均匀后撒上胡椒碎即可。

小贴士

觉得意面酱味道不够,还可以放一些其他的调味料。

饺子皮怎么做好吃:水煮饺子皮

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食材准备

牛肉丝,青菜饺子皮,油,开水,,盐,鸡精,酒适量。

方法步骤

1、将青菜洗净切段,饺子皮切成宽面条的宽度;

2、汤锅中少许油下入,放入牛肉丝翻炒,加少许料酒;

3、再加入适量的开水,盖锅炖煮1小时,煮至牛肉丝熟烂;

4、然后放入饺子皮,盖锅煮开后下入青菜,再次煮沸;

5、煮熟后加入少许盐和鸡精调味,饺子皮煮熟即可。

小贴士

加入的水一定要充足,不然容易沾成一团。

饺子皮怎么做好吃:干煸饺子皮

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食材准备

饺子皮,干辣椒花椒,生,蒜头,盐,味精,生粉。

方法步骤

1、饺子皮切上3刀,分成四份,然后撒些玉米粉,抖散;

2、锅中烧热油,零散的下入饺子皮炸,炸至金黄后捞出沥油;

3、炒锅少许底油,放入干花椒和辣椒爆锅,然后加入少许水,放入蒜粒炒香;

4、接着倒入炸好的饺子皮小火翻炒,加入适量的盐和味精炒匀即可。

小贴士

饺子皮的时候切勿一堆下锅,会粘连在一起。

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