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煎蛋面的做法 煎蛋面的做法大全

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

煎蛋面是再简单不过的面条做法,不仅做起来快,而且还营养。如果你早上懒得准备复杂、营养的早餐,那不如做一碗煎蛋面吧!煎蛋面的做法也不只一种,快来看看给大家搜罗的各种煎蛋面的做法吧!

煎蛋面

家常煎蛋面怎么做

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食材准备

面条250克,鸡蛋50克,上海青50克,川盐8克,味精5克,化猪油150克,鲜汤1500毫升。

方法步骤

1.锅里倒化猪油,烧热后打入鸡蛋,煎至金黄,捞起备用;上海青洗净。

2.锅里放小半锅水,烧开,放入面条,待水再次开的时候放入上海青一起煮。

3.碗里放入盐、胡椒面、味精、鲜汤拌匀。

4.挑起煮熟的面条和上海青到碗里,和调料汤拌匀。再将鸡蛋铺在面上即可。

小贴士

鸡蛋也可以打散后煎成鸡蛋面条如选用挂面,即为简单挂面,效果也佳。