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黑椒汁的做法 黑椒汁的做法大全

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

黑椒汁丰满的辛辣味与馥郁的香味完美结合,带来味觉盛宴。黑椒汁最适合搭配牛肉猪肉、野味类、鳝鱼等腥味较重的食材,如黑椒猪排、黑椒牛柳、黑椒猪肝等。黑椒汁的做法很简单,空闲的时候可以多做一点,存放在玻璃瓶里,随做随用。

黑椒汁的做法

黑椒汁的做法1

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食材准备

红酒、生抽黑胡椒碎各1大匙,西红柿、洋蚝油、水淀粉、牛肉黄油各适量。

方法步骤

1.洋切末;西红柿去皮,切小块

2.锅中加入黄油融化,下入洋末、西红柿块炒出香味。

3.待洋末变小,翻炒至糊化时下入除水淀粉外所有配料。

4.烧开后转中小火煮约10分钟,待酱汁浓稠时,用水淀粉勾芡即可。