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【新鲜枣子怎么保存】新鲜枣子怎么选购_新鲜枣子的功效

来源:家常菜网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:15:56

吃习惯了大,你想尝尝新鲜的子吗?我们常见的新鲜子主要有冬和青,这一红一绿代表了北方和南方不同的品种,冬鲜红的果皮让人觊觎里面的甘甜,而青也是眼前一抹绿,酸甜的汁液早已沁透我们的胃,和大一样,这两种新鲜的子也常常成为我们的食物,作为鲜嫩的水果,带给我们丰富的营养,那么这类新鲜子应该如何保存呢?让妈网百科告诉你吧。

新鲜子怎么保存

新鲜子和大不同,它是一种鲜食水果,其中含有丰富的水果,能够给我们补充大量维生素,但是也正因为这个原因,新鲜的子是不易保存的,如果长时间存放很可能引起变质霉烂,这时候我们就得好好想想该怎么保存新鲜的子。

冷藏是保存新鲜子最好的方法,一般鲜采摘下来之后,只有一周左右的保鲜期,只有冷藏才能延长这个时间,将新鲜子放在塑料袋中密封,然后放入冰箱冷藏室,温度设置在1℃左右,让子不会冻伤,还能好好保持鲜脆度。

除了冷藏保存以外,新鲜的子还有一种不错的保存方法,不过需要将它制成蜜饯,这样也能延长子的保质期,这种方法推荐给家里新鲜子太多的人,将鲜洗净风干,然后再用酒或者是用将它们经过长时间的腌制,这样就可以放很久了,而且又是别样的风味哦!


新鲜子怎么选购

新鲜的子在水果店和超市都可以买到,青一般在11~2月份丰收,而冬是在10月成熟,所以在秋冬季节,我们都可以买一些新鲜子回去吃,那么新鲜的子应该如何选购呢?

1、看果皮

优质的冬果皮是呈紫红或者深红色的,颗粒大小比较均匀,皱纹少,皮薄,肉质厚而细实。如果看到鲜上面的皱纹比较多的话,就可能是不新鲜或者质量不好,这种就别买了。

2、看

如果鲜的蒂端有红色或深红色的圈眼,说明是经过了充足的阳光照射的,质量肯定比较好,而且蒂端颜色呈自然色没有明显的红绿交界线说明是自然成熟的鲜,没有经过人工催熟,这种当然是可以购买的。

3、试吃

挑选八成熟的品尝,如口感松脆香甜,可判定为较好的品种,如果口感不怎么脆,而且感觉绵软,缺少水分的话,就是质量比较差的,不要购买。


新鲜子的功效

新鲜子是一种维生素含量十分丰富的水果,它对我们的健康很有利,经常吃一些新鲜的子可以预防疾病,还能缓解压力,日常生活中可以买一些鲜回来吃哦!还是让我们来看鲜到底有哪些具体的功效吧。

1、补充能量

丰富的维生素C是补充能量的好方法,因为紧张和压力都会消耗我们身体中的维C,而吃一些维生素C含量丰富的食物是可以减轻疲劳的,有补充能量的功效,加上子中的分含量也比较丰富,可以让身体更有力量哦。

2、降

和大不同的是,鲜中含有钾元素,它是可以帮助身体分解钠的,而高钠是造成高压的主要因素,钾可以帮助中和钠,对降压有帮助。

3、保护肝脏

有保护肝脏的功效,其中的维C可以减轻化学药物对肝脏的损害,还能促进蛋白质合成,增加清总蛋白含量,给肝脏更多的保护。

4、预防胆结石

丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

5、软化

中的维生素C是有软化管的功效的,它能减少液中胆固醇的含量,降低冠心病和动脉硬化的发病几率,预防心管疾病。


新鲜子怎么吃

新鲜子买回家当然是尽快吃最好,鲜食可以享受到子爽脆的口感,丰富的汁液让人爱上这种美味水果,而且还能补充大量的维生素,对健康有益,当然,我们还有其他吃法,看看新鲜子还能怎么吃?


1、制成沙拉

把新鲜的子制成美味的水果沙拉是不错的选择,与苹果、橙、香蕉火龙果菠萝等搭配都很好吃,把这些水果切成块状,加入沙拉酱搅拌,很简单就能制作出一碗美味的水果沙拉。

2、榨汁

把鲜榨汁不怎么常见,但是也不是不可以哦,横面剖开子之后,放入榨汁机中,可以榨出鲜汁,想尝尝也未尝不可。

3、煮

喜欢吃水的南方人,不妨用鲜和雪耳等食材一起煮一锅美味的水吧,鲜也有清热解毒的功效,很适合在夏季饮用哦!


新鲜子上火吗

有些人体质容易上火,难免担心吃甜甜的鲜会不会上火,其实它是不会造成上火的哦。新鲜子是一种性平的水果,不寒不燥,可以经常食用一些,也不会上火的。同时,新鲜的子还有滋润清热的功效呢,在干燥的天气吃一些可以润肺,减少身体不适,给身体补充水分,而且丰富的维生素C能够让我们的抵抗力更强,减少疾病的困扰。

和新鲜子就有不同了,大是一种温补的食物,如果大量食用的话是有可能造成上火的,不过是否会引起上火还是与人的体质有很大关系,很多人是内热体质,这种就要避免吃性温热的食物,比如芒果菠萝荔枝等都要少吃,但是鲜这种性平的食物是不必要忌讳的,常常吃一些,对身体还是有好处的。


新鲜子吃多了会怎么样

新鲜子吃多了一般不会造成太大的健康问题,但是确实比较损伤肠胃,建议大家一次不要吃多了。子的皮质地较硬,而且含有较多的纤维,它是不容易消化的,如果一次吃太多,或者吃太快没有彻底绞碎,都会对肠胃造成影响,常见的就是消化不良,胃难受和腹胀、便秘等情况,让人很是不舒服,所以为了你的肠胃着想,还是不要一次吃太多了哦。

新鲜子中的分也是比较充足的,如果经常吃很多的话,会造成分在体内堆积,促进肥胖,而且对于孕妇来说,可能会增加孕期尿病的发病几率,对自己和胎儿都有很大的影响,因此建议这类人群更加不要大量吃子,新鲜子虽好吃,吃货们还是要禁住嘴哦,适量食用才是好方法。


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