冬季喝什么暖身滋补汤 适合冬季进补的食谱
来源:家常菜网 分类:汤羹 时间:2017-01-14 16:14:14
这两天早上送孩子们去上学,明显的感觉到天气越发的寒冷了,即将进入隆冬季节,也就到了该进补的时候了。药店、超市到处都是“冬季进补”、“美容膏方”等令人眼花缭乱的宣传单,很多朋友也喜欢买来一些进行“药补”,但我认为对于那些健康、身强体壮的正常人,就没有必要了,只需注意饮食调养及适当的体育锻炼就行了,今天特意为大家罗列了最适合冬季调养身体的温补类汤品,希望温暖你的冬天。
老人们常说:“吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。其中就隐含着说明了萝卜具有的防病、治病功效。秋冬天气候寒冷,人们多食热物,所以胃内容易积火。萝卜为寒物,食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜。萝卜有消食、降气之功,对气管炎和咳嗽有疗效,且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成,还可预防高血压和冠心病。羊肉属于红肉,最是温补系列的肉类~秋冬季节来一碗羊肉汤从手到脚都是暖暖哒~ 白萝卜炖的软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美!
1. 羊肉用清水泡着,多换几次水直至木有血水,这样有助于去除膻味~ 泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮~
2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火
3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~ 如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右
5. 炖好了之后加入白萝卜
6. 再选一次炖汤模式
7. 炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~ 喝汤的时候可以撒一小把葱花~