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葱花煎蛋

来源:家常菜网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:34:29

“这是一首煎蛋的小情歌,唱着我们心头的白鸽”,据说这是荷包蛋爱上煎蛋后在煎蛋窗外所唱。煎蛋听后心中是满满的感动,感觉就像沐浴着花,于是就这样,煎蛋就变成了花煎蛋。

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家常花煎蛋

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食材准备

生抽适量,干淀粉适量,鸡蛋3个,100克,油50克,盐3克,五香粉少许,料酒10克。

方便步骤

1、将鸡蛋打入碗中,加入盐,料酒,五香粉,生抽和干淀粉搅匀待用;

2、将叶洗净后切成末,然后放入蛋液中搅拌均匀成花蛋液;

3、平底锅中放油烧热,倒入拌匀的 花蛋液,中小火煎至两面金黄;

4、将煎好的花蛋铲块盛出即可。

紫菜花煎蛋的做法

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食材准备

鸡蛋一个,花少许,紫菜适量,盐和油适量。

方法步骤

1、将切成花放入碗中,紫菜剪碎放入;

2、然后打入一个鸡蛋,加入少许盐,搅拌均匀;

3、炒锅中放入少许油,加热后倒入蛋液;

4、两面煎黄后盛出即可。

花煎蛋饼的做法

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食材准备

鸡蛋2个,面粉100克,盐5克,水100ml,油15ml,香适量。

方法步骤

1、将鸡蛋打入稳重,然后加入盐和水搅拌均匀;

2、接着塞入面粉,搅拌成面糊后倒入花搅匀;

3、中火加热平底锅,倒入少许油,转匀,然后倒入一勺鸡蛋花面糊;

4、将面换摊匀,待一面煎固定后,翻面煎好另一面即可。

花煎蛋的营养价值

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花具有开胃,健脾的作用,还能够渐少食物的腥味,另外香能够解热,防感冒,还能抗病毒,防癌抗癌。鸡蛋的营养大家都知道,虽然煎蛋比水蛋流失的营养多一些,不过还是能够为人体提供较为充足的营养物质。

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