八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

鸡头米的做法

来源:家常菜网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:37:06

鸡头米就是芡实,而芡实是一种水生植物,开的花是紫粉色的,属于睡莲科植物,而鸡头米的营养价值也是很高的,具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。

鸡头米的做法

鸡头米的做法.莲子鸡头米

thinkpadt410

莲子鸡头米粥-食材准备

莲子、鸡头米、大米枸杞

莲子鸡头米粥-制作步骤

1、将莲子与鸡头米用水侵泡2个小时备用。

2、大米清洗干净之后,放入锅中。

3、锅中放入适量的清水,大火烧开之后,转中火熬制。

4、烧开之后,将莲子与鸡头米、枸杞倒入锅中慢慢熬制,期间用勺子搅拌几下,以免深锅。

5、等到大米煮烂、莲子、鸡头米煮开之后就可以关火了,盛一碗,以白调味食用。

鸡头米的做法.鸡头米百合莲子排骨

thinkpadt410

鸡头米百合子排骨汤-食材准备

排骨、鸡头米、莲子百合、盐、大

鸡头米百合莲子排骨-制作步骤

1、排骨洗净,然后放入凉水中,大火煮开沸腾3-5分钟后捞出。

2、洗净莲子芡实百合、大,将莲子芡实侵泡30分钟。

3、所以的材料放入砂锅内,加入适量的清水,大火煮开之后转小火一个小时。

4、等到排骨差不多之后,就可以放盐调味出锅了。

鸡头米的做法.淮山鸡头米莲子柴鸡

thinkpadt410

山鸡头米莲子鸡汤-食材准备

柴鸡、淮山、莲子、鸡头米、盐、黑胡椒粉枸杞

山鸡头米莲子柴鸡汤-制作步骤

1、柴鸡清洗干净之后,撕去鸡皮剁成块状备用。

2、淮山去皮切块;莲子芡实冲洗干净备用。

3、锅中加入清水烧开,将几块倒入锅中焯一下,焯至无水,洗净备用。

4、将焯好的鸡块放入炖盅内,加入淮山、莲子、鸡头米、适量清水。

5、炖盅加盖,锅体内加入适量开水,盖上外盖。

6、将时间调1个小时,等到剩余10-15分钟的时候,加入食盐继续炖煮时间到之后即可。

鸡头米的营养价值介绍

thinkpadt410

1、鸡头米味甘、涩,性平,归脾、肾经。

2、有益肾固精,补脾止泻,除湿止带功效。

4、可用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

返回家常菜网首页