八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

芝麻酱饼的家常做法

来源:家常菜网 分类:饼类 时间:2017-01-14 15:58:02

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼

  芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以芝麻酱为佳。

  芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;. 芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;芝麻酱含铁比猪肝鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食, 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是火锅麻酱的好处。

  家里的这瓶开了好长时间了,在不消耗掉就要过期了,今天正好用来做这个了.

  食材主料

  面粉300g\水150g\油5g\盐适量\芝麻酱20g\酵母3g\

  步骤

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤1

  1.面粉中加入酵母,加入水和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大;面板上撒一层面粉,将发酵好的面团,取出,在面板上排气揉匀,揉成一个圆形

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤2

  2.用擀面杖擀开,擀的越薄越好

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤3

  3.芝麻酱20克,加入适量食用油搅拌均匀

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤4

  4.用刷子刷在擀好的面皮上,撒少许盐

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤5

  5.由下往上卷起来

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤6

  6.切成小段

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤7

  7.切面朝上用手掌按扁。用擀面杖擀开

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤8

  8.电饼铛涮少许油,放入做好的饼

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤9

  9.烙至凉面金黄色即可。

<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>酱饼的做法步骤10

  10.味道好香,吃了好几个

  小贴士:芝麻酱一定要加入食用油搅拌匀,这样比较容易均匀抹在面团上。


返回家常菜网首页