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豆沙包的做法

来源:家常菜网 分类:包子 时间:2017-01-14 16:00:07

豆沙包是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,豆沙包这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下豆沙包简单的做法。

豆沙包食材介绍

温水(110克) 酵母(3克) 自制红豆馅(适量)

豆沙包的做法步骤:

1.把面粉放入盆中。

豆沙包的做法

2.中间放上酵母。

豆沙包的做法

3.在酵母的位置倒入少许温水,搅拌至酵母溶解。

豆沙包的做法

4.再倒入温水搅拌成棉絮状。

豆沙包的做法

5.揉成光滑的面团放到温暖处发酵。

豆沙包的做法

6.把自制豆沙馅滚成适量大小的圆球备用。

豆沙包的做法

7.待面团发酵至原来的2到2.5倍大。

豆沙包的做法

8.取出放到案板上揉匀排气。

豆沙包的做法

9.用两只手搓成圆柱形。

豆沙包的做法

10.切割成适量大小的面剂子。

豆沙包的做法

11.用手掌按扁。

豆沙包的做法

12.擀成边缘薄、中间厚的皮。

豆沙包的做法

13.取一张饼皮放入豆沙馅。

豆沙包的做法

14.左手托住底部,用右手的食指和大拇指捏出一圈褶状收口即可。

豆沙包的做法

15.豆沙包就包好了。

豆沙包的做法

16.依次包好所有的豆沙包。

豆沙包的做法

17.锅内添适量清水,把豆沙包放入锅中先不要开火,盖上锅盖继续醒发20-30分钟。

豆沙包的做法

18.大火烧开锅后蒸15分钟,关火后虚蒸3分钟再打开锅盖。

豆沙包的做法

19.成品图。

豆沙包的做法

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