八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

桃酥饼干的做法

来源:家常菜网 分类:饼干 时间:2017-01-14 16:03:55

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

如何做干好吃?其实酥饼干的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做饼干的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会酥饼干的做法,做出一道属于自己的美味哦!

酥饼干食材介绍

主料:

低筋面粉(100克) 西王玉米胚芽油(40克) 猪油(10克) 鸡蛋液(15克) 粉(或细砂)(35克) 泡打粉(0.5克) 苏打粉(0.5克) 芝麻(些许) 鸡蛋液(刷表面)(些许)

酥饼干的做法步骤:

1.准备好食材。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

2.在大碗内倒入40克西王玉米胚芽油。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

3.加入10克猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

4.加入35克粉,搅拌均匀。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

5.继续加入15克鸡蛋液(即全蛋液)。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

6.接着搅拌均匀。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

7.把低筋面粉、泡打粉以及苏打粉一起过筛到碗内。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

8.用刮刀拌匀,看不到干粉为止。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

9.把拌好酥面团分成等份,分别搓成小圆球状。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

10.用手压平,放在烤盘上,饼干之间要留有间隙,烤的时候饼干会膨胀以免粘连。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

11.给酥饼干刷上鸡蛋液。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

12.然后在饼干面上撒上些许芝麻

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

13.入预热好的烤箱中层,上下火175度,烤15分钟,待饼干上色后即可。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

14.香香脆脆的酥饼干就完成了。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

15.非常酥脆、酥松。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

16.吃不完的酥记得放在罐子内密封保存。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

17.成品图。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

18.成品图。

<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>酥饼干的做法

1小贴士:

1、没有猪油的话,直接用玉米胚芽油替代或其他无气味的食用油替换均可。

2、没有粉的话可以用细砂代替。

3、可以在此配方内加入碎或花生碎,在拌好面团后加入,然后再次拌匀即可。

3、烤制的温度和时间按各自烤箱状况来调整,待饼干上色后即可。

返回家常菜网首页