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响油茄子的做法视频

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<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>的新吃法——响油<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>怎么做?

响油茄子的材料:6根茄子,大,生,大蒜,油,盐,料酒,酱油,干辣椒

响油茄子的做法:

1.茄子去头尾洗净,从中间剖开后切段,泡入清水中备用。生大蒜去皮洗净切末备用。大花备用。

2.茄子浸泡十分钟后稍微挤一挤水份,放入盆中加一匙盐拌匀,放入锅中蒸至软烂熟透。

3.坐锅倒油,依次放入干辣椒蒜末煸香,转小火加入一匙料酒两匙酱油,放入花搅匀后浇在蒸好的茄子上即可。

4.最后烧热油浇到茄子上就可以了

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