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中式牛柳

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  用料

  蛋黄半颗

  中式牛柳的做法步骤

  1.牛肉切块后用酒,生抽,生粉,鸡粉,蛋黄半颗略腌。

  2.然后烧红锅油,牛肉过油1分钟捞起。

  3.放入油再爆香,加入牛柳,最后放少量酒和香油。

  小贴士

  最后一定要慢火炒制,否则会煳锅的。


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