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玉米煎饼怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

原料:
玉米粉、小麦粉、香鸡蛋火腿、盐、鸡精胡椒粉、三汤匙油,搅拌。
准备工作:
1、玉米粉小麦粉混合,香根据自己喜好,混合成酸奶状糊糊,可以根据自己喜好放鸡蛋火腿,调入盐,鸡精,胡椒粉,三汤匙油,搅拌均匀。
2、锅里擦点油,就擦这一次以后可以不擦。

做法:
1,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火
2,倒进锅里
3,用橡皮刮刀摊开,越薄越好,没有橡皮刮刀就用铲子,最好是木制的,铁的容易破
4,翻身煎熟,喜欢脆脆的,就煎金黄