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川菜特色菜 凉拌金针菇是怎么做的?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

用料:金针菇香菇芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔
做法:1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔切细丝2.然后油锅烧热,先下丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣,一点镇江香,一点翻炒片刻,就可以出锅了
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