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皮蛋豆腐怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

材料:内酯豆腐一盒,皮蛋三颗,生抽4大勺,1大勺,香油少许,配菜(香菜,或彩椒碎,)
喜欢吃辣的还可以浇点儿辣椒油。



皮蛋豆腐做法
1,内酯豆腐取出倒入盘中(切或不切,切什么样随意)



2,皮蛋切丁(皮蛋5分钟会更好切,不粘刀)



3,将皮蛋丁撒在豆腐上,将生抽,香油调成调料淋之即可。





能吃辣的也可加些青红辣椒碎,或红油。



豆腐的营养价值
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜