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花生芝麻糊怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

主料:花生仁(生)250克,芝麻110克
调料:色拉油20克,白砂45克,牛奶30克,淀粉(豌豆)3克
做法:
1.盘中放色拉油,以高火炸花生仁4分钟,待花生仁呈金黄色时取出晾凉,去皮备用。
2.将芝麻置于搅碎机中打碎,放入锅中,加热水、牛奶,加盖,以高火煮8分钟,取出后加入湿淀粉(淀粉3克加水)调匀,加盖,再以高火煮2分钟,撒上花生仁即可。