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如何去除豆腐的卤水味

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

   豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前,如果先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。