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干锅花菜的做法

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干锅<a href=/shicai/shucai/HuaCai/index.html target=_blank><u>花菜</u></a>的做法

干锅花菜食材介绍

主料:

花菜(400克) 五花肉(200克) 胡萝卜(半个)

辅料:

大蒜(两三瓣)(三片) 豆鼓(适量) 辣椒酱(一勺)豆瓣(一勺) 生抽(适量) 红辣椒(半个)青辣椒(半个) 盐(适量)油(适量) 水(200克) 鸡精(一勺)花椒粉(适量) 耗油(适量)

干锅花菜的做法步骤:

1.看下成品图,是不是很有食欲!

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2.准备下食材!

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3.花菜切成一小朵,萝卜切条,五花肉切薄片,备用!

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4.红辣椒辣椒切菱形,大蒜切片,切条,备用!

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5.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和放入爆香!

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6.把切好的五花肉放入,翻炒片刻,放适量的豆瓣,花椒粉,翻炒均匀!

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7.花菜放入翻炒片刻,把胡萝卜放入翻炒大约两分钟!

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8.把豆鼓放入,放适量的盐和生抽调味,继续翻炒!大约一分钟左右!

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9.放200克水焖五六分钟,放适量的鸡精,耗油,收汁!

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10.盛起装盘,这道菜就做好了,是不是很有卖相!

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小贴士:

花菜不易熟,所以用水焖下,更好吃更入味!

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