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红豆沙的做法大全 红豆沙的吃法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

去皮红豆沙的做法

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食材准备

红豆300克,油60克,红100克。

方法步骤

1.红豆洗净,泡水30分钟至膨胀。

2.红豆放入高压锅中,加入适量的水。

3.水开后,中火压10分钟。

4.将煮好的红豆加适量的水放入搅拌机中,搅拌成糊状。

5.用筛子将糊状的豆沙泥过筛,去皮。

6.放入炒锅中,加入适量的红和植物油炒至浓稠即可。

小贴士

1.这里红可以用白或者冰代替。

2.在炒制的时候,一定要用小火不断地翻炒,小心煳锅,慢慢炒至浓稠即可。

3.赤豆泡水时间越长,高压锅压制起来就越容易。