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薄皮核桃和纸皮核桃如何轻松识别 薄皮核桃和纸皮核桃的识别方法

来源:家常菜网 分类:美食问答 时间:2017-01-14 15:06:41

  我们购买薄皮的时候,一不留神就会被商家骗了,把薄皮换成了连铁锤也砸不开的铁皮。下面教你一个轻松识别薄皮的小妙招,百试百灵。

如何轻松识别薄皮<a href=/shicai/guopin/HeTao/index.html target=_blank><u>核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a></u></a>和纸皮<a href=/shicai/guopin/HeTao/index.html target=_blank><u>核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a></u></a>

  其实,薄皮和铁皮从外表上就能轻松识别,这两种的表皮上都有一根凸起的筋,但纸皮的筋看上去又细又深,而铁皮的筋又粗又浅,按这种方法来挑选薄皮百试百灵。

  另外,我们还可以拿起两个轻轻敲一下,声音比较清脆的就是铁皮,而薄皮发出的声音比较哑,轻轻摇一下里面还能发出声音。

  薄皮中还有一种叫做纸皮的,它比普通薄皮的皮更薄,用手使劲捏一下都能捏破。这种纸皮的识别方法和普通薄皮是一样的。

  多说两句:

  挑选要挑选个头较大、圆整、沉实及颜色略深的,这样的味道更足。


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