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小南瓜点心的做法

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南瓜点心是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。小南瓜点心样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

南瓜点心食材介绍

牙签(1根) 西葫芦柄(1个)

南瓜点心的做法步骤:

1.成品图

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2.红薯去皮切薄块,上锅

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3.蒸熟后的红薯用筷子插一下,能轻易穿透就是熟了,记得倒掉里面蒸出来的水份

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4.趁热加入搅拌均匀

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5.用勺子背把红薯压碎成泥

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6.稍凉一会,加入米粉,搅拌均匀

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7.用手揉成面团,不沾手即可

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8.取适量面团搓成圆形(大小随意)

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9.用牙签先压出十字形

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10.继续压米字形

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11.然后沿着每条痕迹依次延伸压下去

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12.一个小南瓜形状就完成了

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13.依次做好后,用牙签在中间插个小洞(也可以不插)锅里水烧开,上锅大火蒸10分钟即可

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14.用西葫芦的柄做南瓜柄的装饰

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15.把鼓起来的地方用剪刀剪下来,稍微修饰一下长度,洗干净沥干水备用

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16.时间到端出小南瓜

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17.把柄按上去就可以了

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18.做了4个小南瓜,70克左右一个,大概重量给大家做个参考,可以再做小一些,更精致

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